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DESCRIPTION:<a href="https://www.grillgarage.cloud/event/anfanger-pizzakurs
 -mit-maurizio-de-giacomo-13juni-kurs-2-21">Anfänger-Pizzakurs mit Maurizi
 o De Giacomo (13.Juni - Kurs 2)</a>\nBuchungsstatus 60 % Der Anfänger-Piz
 zakurs mit dem deutschen Meister 2023\, Maurizio De Giacomo Du möchtest d
 ie Grundlagen der echten neapolitanischen Pizza von Grund auf lernen? Dann
  bist du in diesem Kurs genau richtig! Unser Pizzakurs für Anfänger rich
 tet sich an alle\, die hochwertig und authentisch Pizza zubereiten möchte
 n – egal ob Hobbybäcker\, Kochbegeisterte oder neugierige Genießer. Ge
 leitet wird der Kurs von Maurizio De Giacomo\, dem deutschen Meister 2023 
 & zertifizierter AVPN-Pizzabäcker für echte neapolitanische Pizza.Was di
 ch erwartet – Kursinhalt im Überblick Begrüßung & Einführung: Persö
 nliche Begrüßung durch Maurizio & Michael Vorstellung des Kursablaufs un
 d Einführung in die Welt der neapolitanischen Pizza Theorie & Grundlagenw
 issen: Die Welt der Pizza: Tradition\, Zutaten und Technik Einführung in 
 verschiedene Mehltypen und deren Eigenschaften Auswahl und Kombination der
  richtigen Zutaten Grundlagen der Teigherstellung: – Direkte Teigführun
 g – Erklärung zur Hydration\, Gärung & Teigreife Tipps zur Lagerung un
 d zum Timing bei der Teigführung Grundwissen zum Backen mit elektrischen 
 und gasbetriebenen Pizzaöfen Praxis & Umsetzung: Wir arbeiten ausschließ
 lich mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch:Tischspiralkneter 
 Sunmix EVO\, Wilfa Probaker Haushaltsöfen wie Witt & Everdure Rotante\, A
 lfa Forni Moderno\, Gozney Arc\, Ooni Koda Zubereitung des Teigs per Hand 
 – Schritt für Schritt mit Fachwissen und praktischen Tipps Richtige Rei
 henfolge der Zutaten im Kneter Formen und Bearbeiten der Teiglinge Technik
 en zum Ausrollen\, Belegen und Backen Backen von: – Pizza klassisch neap
 olitanisch – Ciabatta im Pizzaofen – Bruschetta & Dessert aus dem Pizz
 aofen Genuss & Austausch: Gemeinsames Verkosten der selbst gebackenen Prod
 ukte Zeit für Fragen und Austausch mit dem Kursleiter Ablauf des Pizzakur
 ses (Einsteiger) 🕘 14:30 – ca. 18:30 Uhr Begrüßung und [...]
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LOCATION:Göddeldorf 30\, Heilsbronn  91560
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 akurs mit Maurizio De Giacomo (13.Juni - Kurs 2)</a>\nBuchungsstatus 60 % 
 Der Anfänger-Pizzakurs mit dem deutschen Meister 2023\, Maurizio De Giaco
 mo Du möchtest die Grundlagen der echten neapolitanischen Pizza von Grund
  auf lernen? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig! Unser Pizzakurs f
 ür Anfänger richtet sich an alle\, die hochwertig und authentisch Pizza 
 zubereiten möchten – egal ob Hobbybäcker\, Kochbegeisterte oder neugie
 rige Genießer. Geleitet wird der Kurs von Maurizio De Giacomo\, dem deuts
 chen Meister 2023 & zertifizierter AVPN-Pizzabäcker für echte neapolitan
 ische Pizza.Was dich erwartet – Kursinhalt im Überblick Begrüßung & E
 inführung: Persönliche Begrüßung durch Maurizio & Michael Vorstellung 
 des Kursablaufs und Einführung in die Welt der neapolitanischen Pizza The
 orie & Grundlagenwissen: Die Welt der Pizza: Tradition\, Zutaten und Techn
 ik Einführung in verschiedene Mehltypen und deren Eigenschaften Auswahl u
 nd Kombination der richtigen Zutaten Grundlagen der Teigherstellung: – D
 irekte Teigführung – Erklärung zur Hydration\, Gärung & Teigreife Tip
 ps zur Lagerung und zum Timing bei der Teigführung Grundwissen zum Backen
  mit elektrischen und gasbetriebenen Pizzaöfen Praxis & Umsetzung: Wir ar
 beiten ausschließlich mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch:
 Tischspiralkneter Sunmix EVO\, Wilfa Probaker Haushaltsöfen wie Witt & Ev
 erdure Rotante\, Alfa Forni Moderno\, Gozney Arc\, Ooni Koda Zubereitung d
 es Teigs per Hand – Schritt für Schritt mit Fachwissen und praktischen 
 Tipps Richtige Reihenfolge der Zutaten im Kneter Formen und Bearbeiten der
  Teiglinge Techniken zum Ausrollen\, Belegen und Backen Backen von: – Pi
 zza klassisch neapolitanisch – Ciabatta im Pizzaofen – Bruschetta & De
 ssert aus dem Pizzaofen Genuss & Austausch: Gemeinsames Verkosten der selb
 st gebackenen Produkte Zeit für Fragen und Austausch mit dem Kursleiter A
 blauf des Pizzakurses (Einsteiger) 🕘 14:30 – ca. 18:30 Uhr Begrüßun
 g und [...]
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