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DESCRIPTION:<a href="https://www.grillgarage.cloud/event/anfanger-pizzakurs
 -mit-maurizio-de-giacomo-13-juni-kurs-2-21">Anfänger-Pizzakurs mit Mauriz
 io De Giacomo (13.Juni - Kurs 2)</a>\nBuchungsstatus 60 % Der Anfänger-Pi
 zzakurs mit dem deutschen Meister 2023\, Maurizio De Giacomo Du möchtest 
 die Grundlagen der echten neapolitanischen Pizza von Grund auf lernen? Dan
 n bist du in diesem Kurs genau richtig! Unser Pizzakurs für Anfänger ric
 htet sich an alle\, die hochwertig und authentisch Pizza zubereiten möcht
 en – egal ob Hobbybäcker\, Kochbegeisterte oder neugierige Genießer. G
 eleitet wird der Kurs von Maurizio De Giacomo\, dem deutschen Meister 2023
  & zertifizierter AVPN-Pizzabäcker für echte neapolitanische Pizza.Was d
 ich erwartet – Kursinhalt im Überblick Begrüßung & Einführung: Pers
 önliche Begrüßung durch Maurizio & Michael Vorstellung des Kursablaufs 
 und Einführung in die Welt der neapolitanischen Pizza Theorie & Grundlage
 nwissen: Die Welt der Pizza: Tradition\, Zutaten und Technik Einführung i
 n verschiedene Mehltypen und deren Eigenschaften Auswahl und Kombination d
 er richtigen Zutaten Grundlagen der Teigherstellung: – Direkte Teigführ
 ung – Erklärung zur Hydration\, Gärung & Teigreife Tipps zur Lagerung 
 und zum Timing bei der Teigführung Grundwissen zum Backen mit elektrische
 n und gasbetriebenen Pizzaöfen Praxis & Umsetzung: Wir arbeiten ausschlie
 ßlich mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch:Tischspiralknete
 r Sunmix EVO\, Wilfa Probaker Haushaltsöfen wie Witt & Everdure Rotante\,
  Alfa Forni Moderno\, Gozney Arc\, Ooni Koda Zubereitung des Teigs per Han
 d – Schritt für Schritt mit Fachwissen und praktischen Tipps Richtige R
 eihenfolge der Zutaten im Kneter Formen und Bearbeiten der Teiglinge Techn
 iken zum Ausrollen\, Belegen und Backen Backen von: – Pizza klassisch ne
 apolitanisch – Ciabatta im Pizzaofen – Bruschetta & Dessert aus dem Pi
 zzaofen Genuss & Austausch: Gemeinsames Verkosten der selbst gebackenen Pr
 odukte Zeit für Fragen und Austausch mit dem Kursleiter Ablauf des Pizzak
 urses (Einsteiger) 🕘 14:15 – ca. 18:15 Uhr Begrüßung und [...]
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LOCATION:Göddeldorf 30\, Heilsbronn  91560
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  Der Anfänger-Pizzakurs mit dem deutschen Meister 2023\, Maurizio De Giac
 omo Du möchtest die Grundlagen der echten neapolitanischen Pizza von Grun
 d auf lernen? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig! Unser Pizzakurs f
 ür Anfänger richtet sich an alle\, die hochwertig und authentisch Pizza 
 zubereiten möchten – egal ob Hobbybäcker\, Kochbegeisterte oder neugie
 rige Genießer. Geleitet wird der Kurs von Maurizio De Giacomo\, dem deuts
 chen Meister 2023 & zertifizierter AVPN-Pizzabäcker für echte neapolitan
 ische Pizza.Was dich erwartet – Kursinhalt im Überblick Begrüßung & E
 inführung: Persönliche Begrüßung durch Maurizio & Michael Vorstellung 
 des Kursablaufs und Einführung in die Welt der neapolitanischen Pizza The
 orie & Grundlagenwissen: Die Welt der Pizza: Tradition\, Zutaten und Techn
 ik Einführung in verschiedene Mehltypen und deren Eigenschaften Auswahl u
 nd Kombination der richtigen Zutaten Grundlagen der Teigherstellung: – D
 irekte Teigführung – Erklärung zur Hydration\, Gärung & Teigreife Tip
 ps zur Lagerung und zum Timing bei der Teigführung Grundwissen zum Backen
  mit elektrischen und gasbetriebenen Pizzaöfen Praxis & Umsetzung: Wir ar
 beiten ausschließlich mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch:
 Tischspiralkneter Sunmix EVO\, Wilfa Probaker Haushaltsöfen wie Witt & Ev
 erdure Rotante\, Alfa Forni Moderno\, Gozney Arc\, Ooni Koda Zubereitung d
 es Teigs per Hand – Schritt für Schritt mit Fachwissen und praktischen 
 Tipps Richtige Reihenfolge der Zutaten im Kneter Formen und Bearbeiten der
  Teiglinge Techniken zum Ausrollen\, Belegen und Backen Backen von: – Pi
 zza klassisch neapolitanisch – Ciabatta im Pizzaofen – Bruschetta & De
 ssert aus dem Pizzaofen Genuss & Austausch: Gemeinsames Verkosten der selb
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 blauf des Pizzakurses (Einsteiger) 🕘 14:15 – ca. 18:15 Uhr Begrüßun
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