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DESCRIPTION:<a href="https://www.grillgarage.cloud/event/anfanger-pizzakurs
 -mit-maurizio-de-giacomo-2027-22">Anfänger-Pizzakurs mit Maurizio De Giac
 omo (2027)</a>\nDie Termine sind noch nicht final bestätigt und können s
 ich noch ändern. Ein Kurs wird sicher im April stattfinden. Buchungsstatu
 s 0 % Der Anfänger-Pizzakurs mit dem deutschen Meister 2023\, Maurizio De
  Giacomo Du möchtest die Grundlagen der echten neapolitanischen Pizza von
  Grund auf lernen? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig! Unser Pizzak
 urs für Anfänger richtet sich an alle\, die hochwertig und authentisch P
 izza zubereiten möchten – egal ob Hobbybäcker\, Kochbegeisterte oder n
 eugierige Genießer. Geleitet wird der Kurs von Maurizio De Giacomo\, dem 
 deutschen Meister 2023 & zertifizierter AVPN-Pizzabäcker für echte neapo
 litanische Pizza.Was dich erwartet – Kursinhalt im Überblick Begrüßun
 g & Einführung: Persönliche Begrüßung durch Maurizio & Michael Vorstel
 lung des Kursablaufs und Einführung in die Welt der neapolitanischen Pizz
 a Theorie & Grundlagenwissen: Die Welt der Pizza: Tradition\, Zutaten und 
 Technik Einführung in verschiedene Mehltypen und deren Eigenschaften Ausw
 ahl und Kombination der richtigen Zutaten Grundlagen der Teigherstellung: 
 – Direkte Teigführung – Erklärung zur Hydration\, Gärung & Teigreif
 e Tipps zur Lagerung und zum Timing bei der Teigführung Grundwissen zum B
 acken mit elektrischen und gasbetriebenen Pizzaöfen Praxis & Umsetzung: W
 ir arbeiten ausschließlich mit professionellen Geräten für den Hausgebr
 auch:Tischspiralkneter Sunmix EVO\, Wilfa Probaker Haushaltsöfen wie Witt
  & Everdure Rotante\, Alfa Forni Moderno\, Gozney Arc\, Ooni Koda Zubereit
 ung des Teigs per Hand – Schritt für Schritt mit Fachwissen und praktis
 chen Tipps Richtige Reihenfolge der Zutaten im Kneter Formen und Bearbeite
 n der Teiglinge Techniken zum Ausrollen\, Belegen und Backen Backen von: 
 – Pizza klassisch neapolitanisch – Ciabatta im Pizzaofen – Bruschett
 a & Dessert aus dem Pizzaofen Genuss & Austausch: Gemeinsames Verkosten de
 r selbst gebackenen Produkte Zeit für Fragen [...]
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LOCATION:Göddeldorf 30\, Heilsbronn  91560
SUMMARY:Anfänger-Pizzakurs mit Maurizio De Giacomo (2027)
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  Maurizio De Giacomo (2027)</a>\nDie Termine sind noch nicht final bestät
 igt und können sich noch ändern. Ein Kurs wird sicher im April stattfind
 en. Buchungsstatus 0 % Der Anfänger-Pizzakurs mit dem deutschen Meister 2
 023\, Maurizio De Giacomo Du möchtest die Grundlagen der echten neapolita
 nischen Pizza von Grund auf lernen? Dann bist du in diesem Kurs genau rich
 tig! Unser Pizzakurs für Anfänger richtet sich an alle\, die hochwertig 
 und authentisch Pizza zubereiten möchten – egal ob Hobbybäcker\, Kochb
 egeisterte oder neugierige Genießer. Geleitet wird der Kurs von Maurizio 
 De Giacomo\, dem deutschen Meister 2023 & zertifizierter AVPN-Pizzabäcker
  für echte neapolitanische Pizza.Was dich erwartet – Kursinhalt im Übe
 rblick Begrüßung & Einführung: Persönliche Begrüßung durch Maurizio 
 & Michael Vorstellung des Kursablaufs und Einführung in die Welt der neap
 olitanischen Pizza Theorie & Grundlagenwissen: Die Welt der Pizza: Traditi
 on\, Zutaten und Technik Einführung in verschiedene Mehltypen und deren E
 igenschaften Auswahl und Kombination der richtigen Zutaten Grundlagen der 
 Teigherstellung: – Direkte Teigführung – Erklärung zur Hydration\, G
 ärung & Teigreife Tipps zur Lagerung und zum Timing bei der Teigführung 
 Grundwissen zum Backen mit elektrischen und gasbetriebenen Pizzaöfen Prax
 is & Umsetzung: Wir arbeiten ausschließlich mit professionellen Geräten 
 für den Hausgebrauch:Tischspiralkneter Sunmix EVO\, Wilfa Probaker Hausha
 ltsöfen wie Witt & Everdure Rotante\, Alfa Forni Moderno\, Gozney Arc\, O
 oni Koda Zubereitung des Teigs per Hand – Schritt für Schritt mit Fachw
 issen und praktischen Tipps Richtige Reihenfolge der Zutaten im Kneter For
 men und Bearbeiten der Teiglinge Techniken zum Ausrollen\, Belegen und Bac
 ken Backen von: – Pizza klassisch neapolitanisch – Ciabatta im Pizzaof
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 mes Verkosten der selbst gebackenen Produkte Zeit für Fragen [...]
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