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DESCRIPTION:<a href="https://www.grillgarage.cloud/event/anfanger-pizzakurs
 -mit-maurizio-de-giacomo-april-9">Anfänger-Pizzakurs mit Maurizio De Giac
 omo (April)</a>\nBuchungsstatus 85 % Der Anfänger-Pizzakurs mit dem deuts
 chen Meister 2023\, Maurizio De Giacomo Du möchtest die Grundlagen der ec
 hten neapolitanischen Pizza von Grund auf lernen? Dann bist du in diesem K
 urs genau richtig! Unser Pizzakurs für Anfänger richtet sich an alle\, d
 ie hochwertig und authentisch Pizza zubereiten möchten – egal ob Hobbyb
 äcker\, Kochbegeisterte oder neugierige Genießer. Geleitet wird der Kurs
  von Maurizio De Giacomo\, dem deutschen Meister 2023 & zertifizierter AVP
 N-Pizzabäcker für echte neapolitanische Pizza.Was dich erwartet – Kurs
 inhalt im Überblick Begrüßung & Einführung: Persönliche Begrüßung d
 urch Maurizio & Michael Vorstellung des Kursablaufs und Einführung in die
  Welt der neapolitanischen Pizza Theorie & Grundlagenwissen: Die Welt der 
 Pizza: Tradition\, Zutaten und Technik Einführung in verschiedene Mehltyp
 en und deren Eigenschaften Auswahl und Kombination der richtigen Zutaten G
 rundlagen der Teigherstellung: – Direkte Teigführung – Erklärung zur
  Hydration\, Gärung & Teigreife Tipps zur Lagerung und zum Timing bei der
  Teigführung Grundwissen zum Backen mit elektrischen und gasbetriebenen P
 izzaöfen Praxis & Umsetzung: Wir arbeiten ausschließlich mit professione
 llen Geräten für den Hausgebrauch:Tischspiralkneter Sunmix EVO\, Wilfa P
 robaker Haushaltsöfen wie Witt & Everdure Rotante\, Alfa Forni Moderno\, 
 Gozney Arc\, Ooni Koda Zubereitung des Teigs per Hand – Schritt für Sch
 ritt mit Fachwissen und praktischen Tipps Richtige Reihenfolge der Zutaten
  im Kneter Formen und Bearbeiten der Teiglinge Techniken zum Ausrollen\, B
 elegen und Backen Backen von: – Pizza klassisch neapolitanisch – Ciaba
 tta im Pizzaofen – Bruschetta & Dessert aus dem Pizzaofen Genuss & Austa
 usch: Gemeinsames Verkosten der selbst gebackenen Produkte Zeit für Frage
 n und Austausch mit dem Kursleiter Ablauf des Pizzakurses (Einsteiger) 
 🕘 10:00 – ca. 14:00 Uhr Begrüßung und [...]
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LOCATION:Göddeldorf 30\, Heilsbronn  91560
SUMMARY:Anfänger-Pizzakurs mit Maurizio De Giacomo (April)
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 nfanger-pizzakurs-mit-maurizio-de-giacomo-april-9">Anfänger-Pizzakurs mit
  Maurizio De Giacomo (April)</a>\nBuchungsstatus 85 % Der Anfänger-Pizzak
 urs mit dem deutschen Meister 2023\, Maurizio De Giacomo Du möchtest die 
 Grundlagen der echten neapolitanischen Pizza von Grund auf lernen? Dann bi
 st du in diesem Kurs genau richtig! Unser Pizzakurs für Anfänger richtet
  sich an alle\, die hochwertig und authentisch Pizza zubereiten möchten 
 – egal ob Hobbybäcker\, Kochbegeisterte oder neugierige Genießer. Gele
 itet wird der Kurs von Maurizio De Giacomo\, dem deutschen Meister 2023 & 
 zertifizierter AVPN-Pizzabäcker für echte neapolitanische Pizza.Was dich
  erwartet – Kursinhalt im Überblick Begrüßung & Einführung: Persönl
 iche Begrüßung durch Maurizio & Michael Vorstellung des Kursablaufs und 
 Einführung in die Welt der neapolitanischen Pizza Theorie & Grundlagenwis
 sen: Die Welt der Pizza: Tradition\, Zutaten und Technik Einführung in ve
 rschiedene Mehltypen und deren Eigenschaften Auswahl und Kombination der r
 ichtigen Zutaten Grundlagen der Teigherstellung: – Direkte Teigführung 
 – Erklärung zur Hydration\, Gärung & Teigreife Tipps zur Lagerung und 
 zum Timing bei der Teigführung Grundwissen zum Backen mit elektrischen un
 d gasbetriebenen Pizzaöfen Praxis & Umsetzung: Wir arbeiten ausschließli
 ch mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch:Tischspiralkneter Su
 nmix EVO\, Wilfa Probaker Haushaltsöfen wie Witt & Everdure Rotante\, Alf
 a Forni Moderno\, Gozney Arc\, Ooni Koda Zubereitung des Teigs per Hand 
 – Schritt für Schritt mit Fachwissen und praktischen Tipps Richtige Rei
 henfolge der Zutaten im Kneter Formen und Bearbeiten der Teiglinge Technik
 en zum Ausrollen\, Belegen und Backen Backen von: – Pizza klassisch neap
 olitanisch – Ciabatta im Pizzaofen – Bruschetta & Dessert aus dem Pizz
 aofen Genuss & Austausch: Gemeinsames Verkosten der selbst gebackenen Prod
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