Burnhard Fat Tony

Der Fat TONY Gas-Pizzaofen ist mit Gasbetrieb ausgestattet und liefert präzise regelbare Hitze für professionelle Pizzaergebnisse direkt zuhause. Perfekt für neapolitanische Pizza, Flammkuchen, Brot und vieles mehr.
Das innovative Dual Zone Heat Monitoring misst die Temperatur gleichzeitig im Pizzastein und im Backraum – so behältst du jederzeit die volle Kontrolle über Ober- und Unterhitze. Der L-förmige Brenner erzeugt rollende Flammen von hinten und der Seite für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass die Pizza bereits mit einmaligem Wenden gleichmäßig durchbackt.
Hochtemperatur: Fat TONY erreicht über 450 °C im Normalbetrieb – mit optionalem Hitzeschild sogar bis zu 650 °C. Die doppelwandige Edelstahl-Backkammer speichert die Wärme optimal und sorgt für konstante Backergebnisse.
Backzeit: Pizza fertig in nur 90 Sekunden – wie beim italienischen Pizzabäcker.
Kochfläche: Pizzen mit max. 34 cm Durchmesser auf dem 2 cm starken Cordierit-Pizzastein, der Hitze besonders effizient speichert und abgibt.
Äußere Maße: 62,5 x 57,5 x 28,5 cm (Breite x Tiefe x Höhe)
Leistung: 8 kW L-Brenner für kraftvolle und effiziente Hitzeentwicklung.
Einsatzbereitschaft: In ca. 20 Minuten auf Betriebstemperatur – dank Hitzeschild auch bei Wind zuverlässig einsatzbereit.
Bedienbarkeit: Mittel. Einfach und präzise. Der seitliche Drehregler ermöglicht eine sichere Temperaturregulierung, das integrierte Thermometer zeigt per Farbcode die ideale Backtemperatur an.

20,00 € pro 12 Stunden

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Burnhard Fat Tony

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